从全市1386所中小学中走访调查了13家,这13所中小学校的周边都有小商店、食杂店以及大量的流动餐饮摊点。每到上学、放学时分,这些店里和摊位旁挤满了学生,这些小商店、食杂店及流动摊点存在诸多问题,比如一些食品店无证经营、经营过期食品、变质和“三无”食品;部分饮食店不能提供健康证明和经营许可证,食物来源不清,餐具无消毒,特别是无经营资质而经营水煮、油炸食品的流动摊点,长期食用这些不卫生、不健康甚至有毒害的食品,对广大中小学生的身体健康构成严重威胁。为此建议:
一是加大学校周边餐饮的卫生管理。建立政府牵头,市场监管局、工商局等部门配合的校园及周边食品卫生监管长效机制,坚决取缔无证照经营行为,依法取缔校园周边卫生条件不合格的各类饮食场所。
二是加强对食品安全法律法规的宣传力度。在学校中定期定时宣传、普及卫生及法律知识,加强中小学生食品安全教育,以提高学生们卫生安全的自我保护意识和鉴别能力。
三是注重对校园周边经营者的法律教育,做到户户遵纪、人人守法,提高广大经营者的卫生法律意识和规范经营能力,营造良好的食品卫生环境。
四是采取人性化管理,在空间允许的范围内划定流动摊位经营区域,并各自保证区域环境整洁。允许有经营资格证明的商铺在规定区域内经营,市场监督管理局等相关部门可以申请定制流动商铺餐车,保证水电供应,定期对这些流动商铺进行卫生检查、食品安全检查,针对不符合规定或者屡教不改者及时惩戒。