2月28日上午，在卫东区东安路街道东苑社区建东小区的一户普通住宅里，65岁的非物质文化遗产项目“蛋雕技艺”市级代表性传承人王秋枝，正坐在卧室窗台前，左手轻握一枚红褐色鸡蛋，右手执刻刀。阳光透过玻璃，刀尖轻触蛋壳，发出细微的“沙沙”声。

这里是她的家，也是工作室。不大的客厅里，箱子层层叠放，装满了蛋雕的材料与作品，几乎无处下脚。

“我这一辈子就干这一件事，可以说是为蛋雕而生的。”王秋枝声音爽朗。她12岁起随母亲学习这门家传技艺，至今已走过半个多世纪。此刻她正全神贯注，雕刻一匹腾跃的小马。

蛋雕之难，首在材质。一枚普通鸡蛋壳的平均厚度仅0.3毫米，且厚薄不均。“下刀要稳，心不能急，稍有失误就可能让蛋壳碎裂，前功尽弃。”她边说边向记者展示以往的作品，方寸蛋壳上，花鸟人物，栩栩如生。

采访当天，记者目睹了一枚蛋雕的完整制作过程：先用工具在鸡蛋底部凿出小孔，用注射器抽出蛋液，再反复注入清水洗净内壁。清理好的蛋壳用铅笔勾勒轮廓，随后以刻刀浅刻定型，再逐层加深。大约两小时后，一匹栩栩如生的小马跃然壳上，鬃毛飞扬，蹄下生风。

“小时候虽然物资匮乏，但母亲用蛋雕、布艺、花馍把家里装点得热热闹闹。”她眼神温柔，“那是我最早的美术馆。”

她全身心投入蛋雕是在2002年。那年，因单位效益不佳，王秋枝下岗了。那段日子，她与母亲朝夕钻研蛋雕技艺，“突然有了大把时间，就想把家传手艺好好拾掇起来”。

为迎接北京奥运会，2004年至2008年，她历时四年半，创作了2008枚蛋雕系列作品。其间，4米多长的大型立体蛋雕《盛世中华龙》和《红梅傲雪树》《三色梅树》等作品受到央视关注报道。她还擅长微雕，曾耗时7天在一枚蛋壳上刻下321个汉字。此外，她还根据中华传统文化创作了《水浒一百单八将》《十二生肖》等作品，2021年6月，为庆祝中国共产党成立100周年，她完成了蛋雕作品《百年铸就强国梦》。

张卉苒是她的得力弟子，早期跟王秋枝学习蛋雕技艺后，大学特意报考相关专业。“现在我的学生已经有好几百人了。”王秋枝自豪地说。

在坚守传统手艺的同时，她也注重创新。“要想传承下去，就不能太死板。”王秋枝说。除了在题材上不断创新，在载体和教学上，她也尝试改变：针对年幼学员，她不仅选择孩子们喜爱的卡通形象作为雕刻内容，还创新推出以石膏制成的“金蛋”作为教具，“孩子手劲不稳，用真蛋壳容易划伤，‘金蛋’更安全”。

如今，她在抖音、快手等平台拥有近万名粉丝，并不定期直播雕刻过程，让更多年轻人看见这门古老的手艺。

“小小蛋壳平淡无奇，钢尖琢刻魔变惊喜。方寸点化万物灵气，先秦卵雕千年延续。一卵一刀任匠演绎，艺术价值无穷魅力。传承文化后人根基，非遗之花中华绝技。”这首王秋枝自创的《蛋雕颂》，或许正是她对这门手艺深爱的最好表达。

图文：朱江淼 徐婉君 编辑：申杨 赵凯